唯爱物语
食品保质期顾名思义就是食品质量保存完好的期限，相信是大家最常见东西之一，是“衣食住行”当中“食”的第一大问题。
记得在我七岁的暑假，我在姥爷家玩耍的时候，路上飞驰过一辆卡车，停在了百米外的一个垃圾处理基地，随即就看见司机在与人交谈之后，就见好几个人快速的卸下了卡车的东西。
小时候好奇心重，那时候又无聊，就过去凑热闹，走近一看，才知道卸下的全是蛋糕、饼干、休闲食品类的东西，当时心里就好奇把这些东西拉到垃圾场做什么用。随即我就问了身旁的一位阿姨说：“这些东西从哪里拉来的呀？”阿姨说：“这些东西是从市区的各大超市里拉过来的，都是快要过期的。”
经过这件事以后，心里就有疑惑了，食品保质期限是谁规定确认的？食品最后期限那一天之前是否都可以食用？那么是否最后期限那一天之后就不能食用？食品是否经过最后期限那一天变质？等等……
对于“食品保质期限是谁规定确认的？”，虽然说是食品安全有关部门经过科学方法试验得出的时限规定，但是想想我们大天朝，经历了各种无良厂家的制造方法、有关部门玩忽职守等问题曝光，虽然最后都得到解决，可是无疑不在心里画个问号，食品包装上标示的保质期限可信度有几分？
“食品最后期限那一天之前是否都可以食用？那么是否最后期限那一天之后就不能食用？食品是否经过最后期限那一天变质？”这几个疑惑，在生活和学习中也知道了答案。
大概在初中时，有次浏览网页看到美国的一位专家说了这样一句话“大部分食品包装袋上面标示的食品保质期，其实是品尝该食品口感最佳的一个期限，保质期过后，只要食物没有变质，还可以继续食用。”
想想这句话还是有一定道理，食品在生产过程中利用制作方法、可食用添加剂、包装方法来达到一个保存的方法，从而保证有一段时间保存期限，食品有关部门经过测试后，在那段时间末之前的一个日期来成为食品保质期，这样做的一个好处就是在防止有人在保质期限到了之后误食的小保障。
前几天在一个便利店购买了些小食品，当时不知怎么了没先注意看食品保质期，等到了晚上，拿出一袋正准备吃呢，想着说先看下保质期，这一看日期，离食品标示的保质期限只有半个月的时间了，虽然心里想着要过期了怕吃了有问题，身体却很诚实的拆开包装享用了起来，对于吃货这个属性暴露无遗。
对此，我有个小窍门分享，超市摆放食品的时候，一定是生产日期相对来说久一点的会放在那一列表面，新生产的一定放在里面，平时购买食品时，就可以多注意一点。
俗话说“民以食为天”，在生活中一定要注意食品安全问题。
未经允许不得转载：唯爱物语 » 食品包装上的保质期准不准？
