母亲的煎饼

母亲的煎饼

煎饼是我家乡的一种传统美食。今年春节回娘家探亲的时候,餐桌上除了鱼、虾和饺子等饭菜以外,竟还有一碟煎饼,我不由的就多吃了两张。母亲面带微笑的看着我说:“好吃就多吃点儿,知道你们今天回来,我起早就开始做了,还有一些给你打包了,走的时候带回去晚上吃。”听着这暖心的话语,再看看母亲那日渐苍老的面容及花白的头发,我心中泛起了丝丝的酸楚,往事历历在目,涌上心头……

我出生在那个细粮比较缺乏的年代。但农历二月二的时候,家乡的人每家每户都会摊煎饼来庆祝节日,它色泽金黄,外形如满月,象征着新的一年诸事都会圆圆满满。因此每到这一天,母亲都会拿出她攒了好久,甚至连过年也舍不得吃完的细面摊煎饼给我们姐弟三人吃。一枚鸡蛋,几丝葱花和香菜,再拌上面糊,这样简单的食材在母亲的精心料理下,就变成了一张张可口的美食。看着我们一个个狼吞虎咽的样子,母亲都会满脸笑意的说:“都慢点吃,别噎着!还有呢……”可我从没有见过父母和我们一起吃过。每每问起她时,她总会说:“你们吃吧,妈不爱吃。”当时我幼小的心里还认为:妈妈真是太傻了,这么好吃的东西怎么会不爱吃呢?直到长大后嫁人育子,才明白了原来母亲那经常挂在嘴边的“妈不爱吃”这句话中包含的都是浓浓的母爱……

记的我八岁那年,父亲外出打工补贴家用,母亲就在家照看我们姐弟和地里的庄稼。有一次,我因感冒一直高烧不退,为了给我看病,母亲只好托邻居看着两个弟弟,自己背着我到离家三里多路的镇医院里去输液,等到我们回到家的时候已经是满天星斗了。母亲把弟弟们安顿好以后就端着一杯温水喂我吃药。当时我可怜巴巴的看着她说:妈,我可不可以不吃药,好苦哦!母亲揽着我的肩头:小雨乖啦,你可是妈的贴身小棉袄儿,妈还等着你长大了孝顺我呢!你要吃了药赶紧好起来才行啊,而且还有奖励呢!”说完像变戏法儿似的拿出一张煎饼递给我,我一看到母亲的煎饼,就乖乖的喝下了药,然后捧着煎饼津津有味的吃起来……

参加工作以后,虽然在大大小小的摊位上,形形色色的煎饼也吃过无数,但总感觉吃不出母亲做的那个味道,或许是少了那份沉甸甸的母爱吧。每次给母亲写信回家,末了都会加一句:妈,我在外边一切都好,就是好想吃您做的煎饼啊!

久而久之,无论是我过年回家后,还是节后返厂前,母亲都会为我摊煎饼吃……

“妈妈,我也要吃这个!”小儿子的呼唤打断了我的思绪。我赶忙擦了擦不知不觉已湿润的双目。“来,姥姥帮你拿!”母亲将已卷好的煎饼递到了儿子手里。没想到一向挑食的儿子却吃完了一整张,还奶声奶气地说:“还是姥姥做的饼最好吃了,可不可以我长大了您还做给我吃呢?”说完又用那油乎乎的小嘴亲了一下母亲的脸庞。母亲那慈祥的脸上满是笑容,一个劲儿的点头说:”好!好!还是我的宝贝儿小外孙最识货了,只要你们爱吃,我就一直给你们做,看着大家都吃的开心满意,就是姥姥最大的幸福!”“姥姥,幸福是什么?好吃吗……”儿子那稚嫩的话语萌翻了在座的每一个人。

听着这祖孙一老一小两个人的开心对话,再看看一直朝我碗里夹菜的老公和欢聚一堂的全家人,一刹时我心里有着一种前所未有的满足感。而儿子那精灵古怪的问题也时不时惹得大家捧腹大笑,那充满幸福甜蜜的欢声笑语穿过客厅,穿过厨房,传遍了整个农家小园……

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